Neohodnoceno

Brokolice

(Brassica oleracea v. italica)
 
Jemná chuť pro každou příležitost. Ozvláštni si den příchutí brukve.
 
 
Skladem (> 5 ks)
69 Kč / ks
Kategorie: Mikrobylinky
Záruka: 1 rok
Hmotnost: 0.03 kg
Brokolice ve formě microgreen má velmi jemnou chuť, která dospělou brokolici připomíná spíše vzdáleně. Zatímco klasickou brokolici většina kuchařů oceňuje hlavně kvůli jejím dužnatým stonkům s bohatými růžičkami, brokolice coby mikrobylinka se naopak vyznačuje velmi útlým stonkem a drobnými dvojlístky. Využiješ ji ve všech jídlech, která chceš ozvláštniť jemnou příchutí brukve.
 

Lutein

Lutein je xanthofylové barvivo náležející mezi karotenoidy, produkují ho rostliny. Mimo jiné chrání proti šedému zákalu a dalším očním chorobám.
 

Vitamin E

Vitamín E slouží jako důležitý antioxidant, pomáhá zpomalovat stárnutí a prokazatelně působí i jako prevence proti nádorovému bujení.
 

Vitamin C

Vitamin C je pro zdraví nezbytný. Snižuje krvácivost, zlepšuje kvalitu zubů a kostí, stimuluje tvorbu bílých krvinek a působí jako antioxidant.
 

Betakaroten

Betakaroten má silné antioxidační účinky, snižuje riziko vzniku rakoviny a zvyšuje celkovou obranyschopnost lidského organismu.
 

Vitamin K

Vitamín K je nezbytný pro správné srážení krve. Významnou roli hraje také v procesu mineralizace kostí a buněčného růstu.
 
 
 

> Podrobné nutriční hodnoty

Název Hodnota DDD
vápník 32 mg 3 %
železo 0.61 mg 8 %
hořčík 36 mg 8 %
fosfor 75 mg 11 %
draslík 79 mg 2 %
sodík 22 mg 2 %
zinek 0.54 mg 5 %
měď 0.04 mg 4 %
mangan 0.29 mg 13 %
vitamín C 62.8 mg 1 %
beta karoten 5700 µg 48 %
lutein 4000 µg 89 %
vitamín E 19.4 mg 13 %
vitamín K 230 µg 192 %

Jak zalít kapsli