Legendy praví, že aby si egyptská královna Kleopatra udržela mladistvý vzhled, koupala se pravidelně v lázni z kozího mléka. Dnešní metody na oddálení stáří jsou naštěstí mnohem jednodušší. Někdy totiž stačí jen vědět, kterými bylinkami si ochutit večeři.
Chcete i v padesáti vypadat na třicet? Nemusíte platit za drahé krémy ani za pravidelné návštěvy kosmetičky. Skutečné mládí totiž vychází zevnitř: čím zdravější je náš organismus jako celek, tím mladší vypadáme navenek.
Na naše celkové zdraví má přitom vliv celá řada faktorů: pitný režim, přirozený pohyb, dostatek spánku i vyvážená strava plná vitaminů a minerálů nutných ke správnému fungování těla. Chybět by mezi nimi neměl ani vitamin E.
Tenhle nenápadný vitamin sice bývá v porovnání se známějšími kolegy často opomíjený, když ale dojde na mládí a krásu, jedná se o skutečný zázrak. V těle totiž funguje jako důležitý antioxidant, a viditelně tak pomáhá zpomalovat stárnutí. Prokazatelně působí i jako prevence proti nádorovému bujení a problémům se srdcem.
Které potraviny obsahují nejvíc vitaminu E?
Nejbohatším zdrojem vitaminu E jsou hlavně potraviny rostlinného původu. A které jsou na tom nejlíp? Kupodivu se nejedná o klasické ovoce a zeleninu, na které byste možná sázeli jako první. Nenápadné microgreens, takzvané „klíčky“, totiž průměrně obsahují až stokrát víc vitaminu E než běžné ovoce a zelenina.
1. Ředkev daikon jako mikrobylinka
Ředkev daikon se od běžné ředkve liší především vzhledem. Stejně jako klasická ředkev má ale velmi výraznou chuť. Pokud jde o vitamin E, je ředkev skutečný zázrak: obsahuje ho až stokrát víc než běžné ovoce a zelenina.
2. Červená ředkev jako mikrobylinka
Červená ředkev se od běžné ředkve liší barvou a méně pravidelným vzrůstem. A jak je na tom s vitaminem E? Najdete ho v ní přibližně 135krát víc než třeba v pomerančích.
3. Rukola jako mikrobylinka
Rukola má velmi charakteristickou, mírně štiplavou chuť – o něco jemnější, než na jakou jsme zvyklí u dospělých listů rukoly. Obsahuje až desetkrát víc vitaminu E než jablka a až jedenáckrát víc vitaminu E než třeba pomeranče.
-
Červená ředkev se od běžné ředkve liší především barvou a méně pravidelným vzrůstem. -
Ředkev daikon. -
Obě ředkve mají ohromující hodnoty vitaminu E – obsahují ho až 135krát víc než třeba pomeranče. -
Seznamte se, tohle je rukola jako microgreen. -
desetkrát víc vitaminu E než běžné ovoce a zelenina. -
Všechny druhy microgreens využijete hlavně ve studené kuchyni.
Jak si vypěstovat vlastní microgreens?
Některé druhy mikrobylinek dnes seženete i na pultech (především internetových) obchodů. Při nákupu ale buďte opatrní – poměr cena–kvalita v takových případech bývá nepředvídatelný, a nezřídka se tak stává, že místo micorgreens kupujete spíše zajíce v pytli.
Pokud na nestálou nabídku v obchodech nechcete spoléhat, vypěstujte si vlastní microgreens přímo u sebe doma. Že s pěstováním bylinek nemáte žádné zkušenosti? Žádný problém! Český start-up LeafLearn navrhl unikátní způsob, jak si zdravé mikrobylinky vypěstuje každý – bez hlíny, speciálních květináčů a dokonce i bez jakýchkoliv zkušeností. Podívejte se, jak tohle jednoduché řešení funguje.