Japonská inspirace pro českou kuchyni. Pěstítko Mini se postará, aby tvé microgreens rostly tak, jak mají, samo dohlédne, jak se tvým bylinkám daří, a navíc skvěle vypadá. Za jeho návrhem totiž stojí světoznámý český designér Rony Plesl.
Vložíš kapsli, zaliješ vodou a můžeš sklízet. Pěstování microgreens zažívá revoluci. Z obchodů a zahrádek se přesunulo do našich kuchyní, kde si je může vypěstovat úplně každý – i bez jakýchkoliv dosavadních zkušeností.
Když jsme celý systém LeafLearn navrhovali, šlo nám zkrátka o to, aby se microgreens konečně vrátily tam, kam patří – na naše talíře. Nechtěli jsme ale další květináč s lampičkami, který jen kopíruje jiné existující řešení, a když došlo na to, jak bude naše pěstítko Mini vypadat, oslovili jsme proto toho nejlepšího: uměleckého designéra Ronyho Plesla.
„Japonskou kuchyni považuji za jednu z nejlepších na světě. I moderní tvary nádob v gastronomii stále vycházejí z naprosté přirozenosti a ověřené tradice. Tyto principy fungují všude na světě.“
Rony Plesl
Japonské štěstí do české kuchyně
Rony Plesl dlouhodobě působí na Vysoké škole uměleckoprůmyslové v Praze, vede vlastní studio a coby designér spolupracuje s řadou firem. Jak říká, při návrhu Mini se inspiroval především japonskou estetikou. „Krátký čas jsem učil v Japonsku a později velkou část této inspirativní země procestoval. Japonci mají neskutečný smysl pro čistý detail právě i v miniaturních rozměrech,“ vysvětluje.
Pěstítku Mini proto dal tvar japonské brány torii. Ta je v Japonsku symbolem prosperity a štěstí. „Chtěl jsem vytvořit jednoduchý tácek pouze s třemi tyčkami, který bude připomínat bránu torii, nebo klacíky položené na sobě. Částečně jsem vycházel i z dřevěných nádob na japonské nudle a z rituálů stolování v této úžasné zemi,“ dodává.
Jednoduché pěstování
Nyní, když je Mini venku a dostupné komukoliv, o něm můžeme říct dvě věci. Tvé kuchyni dodá moderní, originální nádech. A tvému jídlu zase dodá chuť – právě díky Mini si totiž můžeš jednoduše vypěstovat naše zdravé a čerstvé microgreens přímo u sebe doma.
Vybavili jsme ho nejen speciálními světly, která podpoří růst bylinek, ale i malou kamerkou a sofistikovanou umělou inteligencí. Ta monitoruje růst microgreens a v reálném čase (prostřednictvím mobilní aplikace) vyhodnocuje, zda tvým bylinkám nic nechybí. Mysleli jsme i na tvoje pohodlí – do jednoho pěstítka Mini se vejdou až čtyři kapsle s microgreens najednou.
Chceš vědět, jak to funguje? Podívej na jednoduchý návod ve třech krocích. Mini (společně se semínky microgreens) si můžeš také kdykoliv pořídit na našem e-shopu.