Poctivý, silný a plný chuti i vůně. Takový je tenhle skoro zapomenutý klenot našich hanáckých babiček. Velmi silnou hanáckou polévku z tvarůžků oceníte jak při nemoci, tak i úplně běžně na chuť. Jen si asi schůzky neplánujte hned po obědě :-)
Ingredience:
chléb na krutony, 2 balení tvarůžků, 1 balení plnotučného tvarohu, máslo, litr mléka, sůl, dvě kapsle microgreens
Postup:
Na oleji nebo sádle na malém plameni osmažíme chlebové krutony. V hrnci rozpustíme lžíci másla a nastrouháme do něj tvarůžky a slabě orestujeme. Poté zalijeme mlékem a přidáme tvaroh na kousky. Mícháme metličkou, aby se ingredicence spojily a nezdrcly. Dochutíme solí. Můžeme přidat i pár vařených brambor, pokud nám zbyly třeba z druhého chodu. Servírujeme posypané jemnějšími druhy microgreens.
Dobrou chuť! :-)