Rychlovky s microgreens 3 – toast se šunkou, sýrem, vejcem a microgreens

Sytá, křupavá a zdravá svačinka. Vyžaduje toastovač a minutku na přípravu ingrediencí. Pak už je to fofr! :-)

Jak na zdravý toast krok za krokem?

Ingredience:

2 plátky toastového chleba (bílého nebo celozrnného podle chuti), 1 plátek šunky, 1 plátek sýra s oky, 1 vejce, máslo, zelenina podle chuti (paprika, cibule nebo rajče), sůl, pepř, 1 kapsle microgreens (červená ředkev)

Postup:

Rozehřej toastovač. Jeden plátek toastu potři máslem a na druhý polož sýr. Oba dej samostatně na minutu prohřát do toastovače. Sýrem a máslem nahoru! :-) Vyjmi plátek s máslem a na jeho místo vyklepni vejce na způsob volského oka. Osol špetkou soli a toastovač na chvíli zavři – vejce se zatáhne poměrně rychle.

Po zatáhnutí žloutku (můžeš nechat propéct zcela) vyjmi plátek toastu se sýrem a dej ještě prohřát plátek toastu s máslem. Na plátek se sýrem polož šunku, „volské oko“, ozdob zeleninou a půl kapsle microgreens. Přiklop plátkem toastu. Servíruj posypané microgreens. Dobrou chuť!