Zelí červené
(Brassica oleracea capitata rubra)
Novinka, a přitom tak typická zelenina. Má jemnou delikátní chuť, která trochu připomíná zelný salát. Jeho barva je tmavší s červenými okraji, a skvěle se proto hodí jako ozdoba každého jídla.

1 kapsle = 4 porce
Kategorie: | Mikrobylinky |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Hmotnost: | 0.03 kg |
Červené zelí není úplně úplně typickým zástupcem světa mikokrobylinek. Je ale vynikající: chuťově jemné a s typickou zelnou dochutí. Zelí je bohaté na vitamíny C, B a E, obsahuje draslík, hořčík a vlákninu, a je tak ještě zdravější než jeho „dospělá varianta“ – klasická hlávka. Omladí pleť a posílí imunitní systém. Díky zajímavé chuti jej oceníš jako součást salátů, lze ho také využít na přípravu a dochucení různých teplých pokrmů, zejména polévek. V porovnání s ředkví jeho růst trvá až o tři dny déle.
Lutein
Lutein je xanthofylové barvivo náležející mezi karotenoidy, produkují ho rostliny. Mimo jiné chrání proti šedému zákalu a dalším očním chorobám.

Vitamin E
Vitamín E slouží jako důležitý antioxidant, pomáhá zpomalovat stárnutí a prokazatelně působí i jako prevence proti nádorovému bujení.

Vitamin C
Vitamin C je pro zdraví nezbytný. Snižuje krvácivost, zlepšuje kvalitu zubů a kostí, stimuluje tvorbu bílých krvinek a působí jako antioxidant.

Betakaroten
Betakaroten má silné antioxidační účinky, snižuje riziko vzniku rakoviny a zvyšuje celkovou obranyschopnost lidského organismu.

Vitamin K
Vitamín K je nezbytný pro správné srážení krve. Významnou roli hraje také v procesu mineralizace kostí a buněčného růstu.
